De Beste Rooftoprestaurants in Brussel – Waarom Akai Er Bovenuit Steek

Brussel is een stad vol contrasten: historisch én modern, zakelijk én bohemien, stijlvol én feestelijk. De hoofdstad heeft het rooftopdiner helemaal omarmd als een van haar populairste ervaringen. Terwijl dakterrassen overal in de stad opduiken, steekt één naam letterlijk boven de rest uit: Akai.

Op de 30e verdieping van het Cardo Hotel, midden in het hart van Brussel, biedt Akai veel meer dan alleen een maaltijd. Het is een unieke ervaring op hoog niveau die het concept van rooftop dining volledig heruitvindt. Hier lees je waarom Akai zo bijzonder is:

Een Uitzicht dat Voor Zichzelf Spreekt

Van zonsondergang tot sterrennacht: het panoramisch uitzicht bij Akai is ronduit adembenemend. Dankzij de vloer-tot-plafondramen en het open terras tijdens de warmere maanden, geniet je van een onbelemmerd zicht over de iconische skyline van Brussel. De fonkelende daken van het stadscentrum en de horizon zover je kunt kijken maken elk diner visueel spectaculair.

Een Unieke Culinaire Fusie

Het menu van Akai is een originele combinatie van Japanse finesse en mediterrane frisheid, perfect voor wie houdt van hedendaagse, kosmopolitische smaken. Geen clichés of trends—wel creativiteit waar sushi citrus ontmoet, en umami samengaat met olijfolie.

Begin je avond met verfijnde starters zoals pikante edamame, sunomono salade, of geglazuurde aubergine (Nasu Dengaku). Deel vervolgens luxe streetfood-bites zoals de Hokkaido bun met paling, de bao met eend of de nori taco met blauwe tonijn uit de Middellandse Zee.

De sushi-sectie eert de Japanse traditie met toppers zoals O-toro nigiri en Hamachi sashimi, maar verrast ook met creaties als de Foie Roll of de Crunchy Salmon Roll met kimchi-mayo. Zin in iets meer? Kies dan voor de teriyaki zalm, de exclusieve Wagyu A5 ribeye, of de verfijnde miso black cod.

Alle gerechten zijn zorgvuldig samengesteld: niet alleen om te verrassen, maar ook om te verbinden. Het menu nodigt uit tot delen, ontdekken en genieten—ideaal voor koppels, groepen of speciale gelegenheden.

Een Sfeer die Evolueert Doorheen de Nacht

Akai draait niet enkel om eten. Van donderdag tot zaterdag verandert de sfeer geleidelijk vanaf 21u, wanneer live DJ’s het ritme bepalen met deep house, nu-disco en internationale vibes. De verlichting dimt, het tempo stijgt, en het diner gaat naadloos over in een stijlvolle avond uit.

Het interieur weerspiegelt deze combinatie van energie en verfijning: strakke lijnen, warme verlichting, comfortabele zetels en subtiele Aziatische accenten. Of je nu in de lounge zit, aan de bar of bij het raam—je maakt deel uit van een zorgvuldig gecreëerde ervaring.

Service met een Glimlach

Bij Akai streven we naar topservice zonder stijfheid. Ons vriendelijke, meertalige team zorgt ervoor dat je je welkom voelt vanaf het eerste moment. We adviseren met kennis van zaken, maar laten je de ruimte om te ontspannen en te genieten op je eigen tempo.

Geen overdreven formaliteit, wel oprechte gastvrijheid en een vloeiende service die ervoor zorgt dat alles klopt—van de eerste cocktail tot het laatste dessert.

Of je nu spontaan binnenwandelt voor een drankje of een uitgebreid diner plant: ons team staat klaar om jouw avond onvergetelijk te maken.

De Ideale Locatie voor Elke Gelegenheid

Op zoek naar een romantisch diner met uitzicht? Een stijlvolle afterwork met vrienden? Of een businessdiner met klasse? Akai past zich moeiteloos aan. Met groepsmenu’s, privatiseerbare ruimtes en bottle service wordt elk moment net dat tikkeltje specialer.

Kort samengevat: Er zijn rooftoprestaurants... en dan is er Akai.

Een meeslepende plek waar gastronomie, cocktails, muziek en uitzicht samenkomen. Een bestemming die de ziel van Brussel belichaamt: internationaal, levendig, elegant en steeds in beweging.

Reserveer nu je tafel en ontdek waarom Akai hét rooftopadres van Brussel aan het worden is.