Carte des vins

2019

2019

Chardonnay, Pinot Noir

Chardonnay, Pinot Noir

Chardonnay, Pinot Noir et Meunier | Bio

Chardonnay, Pinot Noir et Meunier | Bio

Chardonnay, Pinot Noir et Meunier | Bio

Chardonnay, Pinot Noir et Meunier | Bio

Pinot Noir , Chardonnay et Meunier | Bio

Chardonnay | Bio

Chardonnay | Bio

Chardonnay, Pinot Noir | Bio

Grenache, Syrah, Mourvèdre "Un vin corsé et puissant, mais raffiné et élégant, avec des fruits noirs mûrs et des épices douces.

Primitivo "Riche en saveurs fruitées avec une structure équilibrée, des tanins élégants et une fraîcheur harmonieuse.

Syrah “Aromas of black fruits (blackberry, cherry) and spices, with notes of liquorice.”

Tempranillo | Bio “Full-bodied and smooth wine, with flavours of ripe blackberries, vanilla, and gentle spices.”

Gamay “Aromas of ripe red fruits and spices, and a long, elegant finish.”

Garnacha, Carignan, Cavernet Sauvignon, Syrah, Merlot “A smooth and rich red wine with juicy berry flavours, a touch of spice, and a fresh, elegant finish.”

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot "Un vin corsé, frais en bouche avec des notes subtiles de chêne.

Pinot Noir | Bio "Un vin frais et élégant à la texture généreuse et à l'équilibre.

Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot "Un vin bien structuré, au volume généreux et à l'élégance raffinée.

Merlot "Un vin riche en saveurs avec d'élégantes notes de chêne.

Roussanne, Grenache, Clairette, Bourboulenc "Un vin corsé qui offre des arômes de fruits rouges et noirs avec des notes épicées.

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. "Vin ample et élégant, marqué par des notes de fruits noirs (cassis, mûre), des arômes boisés et vanillés, une texture ample et des tannins mûrs, et une longueur impressionnante. et de vanille, une texture ample et des tanins mûrs, et une longueur impressionnante".

Pinot Noir "La couleur est concentrée, d'un rubis profond, et les arômes de fruits rouges et de réglisse ressortent. Le vin est complexe et structuré avec une superbe finale et des tanins qui restent fins."

Pinot Noir "Ce vin est réputé pour sa couleur lumineuse, son élégance, sa richesse aromatique de fruits rouges acidulés et sa finale saline, alliant une belle structure à une délicieuse matière."

Pinot Noir | Bio "Ce Pinot Noir raffiné s'ouvre sur des arômes de cerise rouge, de violette et d'épices délicates. En bouche, la texture est soyeuse et équilibrée, avec des tanins fins et polis. La finale est longue, pure et élégante."

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot "Ce millésime classique présente un bouquet de cassis, de cèdre et de notes florales. En bouche, il est souple et harmonieux souple et harmonieuse, avec des tanins doux et une finesse remarquable. La finale est gracieuse, persistante, et raffinée."

Un assemblage raffiné de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. Des notes élégantes de cassis, de cèdre et de tabac mènent à une bouche douce et veloutée, avec des tanins fins et une finale longue et harmonieuse.

Un assemblage radieux de cabernet sauvignon, de merlot, de cabernet franc et de petit verdot. Des notes intenses de cassis, de tabac et d'épices douces se déploient sur une bouche ample et structurée aux tanins intégrés et à la finale longue et fraîche.

2023, Chardonnay "Sec avec des arômes de poire et d'agrumes, des notes subtiles de chêne et de brioche.

2022, Malvoisie "Sec avec une fraîcheur d'herbes et d'agrumes.

2024, Chardonnay "Notes dominantes de fruits blancs, pommes et ananas, bien équilibrées par des arômes d'agrumes".

2023, Pinot Gris "Riche avec des saveurs de fruits à noyaux mûrs, une touche d'épices de gingembre.

2023, Sauvignon "Frais avec des notes d'agrumes et de pêche.

2022, Chardonnay | Bio "Frais avec des arômes zestés d'agrumes, des notes vertes élégantes.

2023, Sauvignon "Doux avec des notes de pamplemousse, de pomme verte et de fleurs.

2020, Viognier "Doux avec des notes de fruits à noyaux, d'agrumes et de fleurs blanches.

Tokubetsu Honjozo, Ojiya, Niigata (arôme de poire)

Junmai Ginjo, Niigata, Niigata (Fruité)

Junmai Ginjo Genshu, Nischio, Aichi (Floral)

Junmai Ginjo, Kobe, Hyogo (Arôme de fruits mûrs)