Les Meilleurs Rooftops de Bruxelles – Pourquoi Akai Sort du Lot

Les Meilleurs Rooftops de Bruxelles – Pourquoi Akai Sort du Lot

Bruxelles est une ville de contrastes : historique et moderne, business et bohème, chic et festive. C’est aussi une ville qui a adopté la culture du rooftop comme l’une de ses expériences les plus séduisantes. Alors que les toits se transforment en terrasses animées, un nom émerge au sommet : Akai.

Installé au 30e étage de l’hôtel Cardo, en plein cœur de la ville, Akai n’est pas seulement un restaurant : c’est une expérience suspendue dans les airs qui redéfinit la gastronomie en altitude à Bruxelles. Voici pourquoi il se distingue :

Une Vue à Couper le Souffle

Du coucher de soleil jusqu’à la nuit étoilée, la vue panoramique chez Akai est à couper le souffle. Grâce à ses baies vitrées du sol au plafond et sa terrasse ouverte en saison, les convives profitent d’une vue imprenable sur la skyline bruxelloise. Les toits scintillants du centre-ville, les lumières de la ville à perte de vue… chaque repas devient un spectacle.

Une Fusion Culinaire Unique

La carte d’Akai reflète un savant mélange de raffinement japonais et de fraîcheur méditerranéenne. Plutôt que de suivre les tendances, Akai trace sa propre voie : là où les sushis rencontrent les agrumes, où l’umami épouse l’huile d’olive, et où les saveurs vibrantes invitent au partage.

Commencez votre soirée par des entrées légères et savoureuses comme les edamame épicés, la salade sunomono, ou l’aubergine laquée Nasu Dengaku. Poursuivez avec des bouchées street food revisitées comme le bun à l’anguille rôtie, le bao de canard effiloché ou le nori taco au thon rouge méditerranéen.

Côté sushi, Akai met à l’honneur les classiques japonais : nigiri O-toro, sashimi Hamachi, mais aussi des créations audacieuses comme le Foie Roll ou le Crunchy Salmon Roll au kimchi mayo. Envie de plats plus consistants ? Laissez-vous tenter par le saumon teriyaki, le Wagyu A5, ou l’élégant black cod au miso.

Chaque plat est préparé avec précision, non seulement pour ravir les papilles, mais aussi pour éveiller la curiosité. La carte incite au partage et à l’exploration — une fusion cosmopolite entre Orient et Occident.

Une Ambiance Qui Évolue au Fil de la Nuit

Akai ne se limite pas à l’assiette. Du jeudi au samedi, l’ambiance change de rythme à partir de 21h, avec des DJs en live qui mixent deep house, nu-disco et sonorités internationales jusqu’à tard dans la nuit. Le cadre devient lounge, la lumière se tamise, et l’expérience devient festive.

Le décor intérieur traduit parfaitement cette énergie sophistiquée : lignes minimalistes, lumière douce, assises confortables et touches asiatiques discrètes. Que vous soyez installé au bar, dans le lounge ou près des fenêtres, chaque espace est pensé pour créer une atmosphère à la fois intime et spectaculaire.

Un Service Chaleureux, Jamais Trop Formel

Chez Akai, le service se veut attentionné mais jamais envahissant. Notre équipe polyglotte est souriante, accessible, et toujours prête à conseiller avec justesse. Ici, pas de protocole rigide — juste une ambiance détendue et professionnelle qui vous met à l’aise dès les premières minutes.

Que ce soit pour un verre au bar, un dîner romantique ou une soirée entre amis, le service s’adapte au rythme de votre moment, avec fluidité et bienveillance.

Le Cadre Idéal pour Toutes les Occasions

Un dîner en amoureux avec vue ? Un afterwork festif entre collègues ? Un événement d’entreprise élégant ? Akai s’adapte à toutes les envies. Menus de groupe, espaces privatisés, service bouteille — tout est pensé pour sublimer vos moments.

En résumé : Il y a les rooftops… et il y a Akai.

Un lieu immersif où cuisine, cocktails, musique et panorama s’unissent en parfaite harmonie. Une adresse qui incarne l’âme de Bruxelles : cosmopolite, élégante, vibrante et en constante évolution.

Réservez votre table dès maintenant et découvrez pourquoi Akai est devenu le rooftop incontournable de la capitale.